На курорте прошел фестиваль-конкурс «Кухня без границ», где 10 ресторанов Юга России представили этно-ужины. Первое место поделили сочинское нео-бистро «Вьюга» и краснодарский ресторан «Геогранди», третье место занял ресторан при отеле «Грин Флой» в Красной Поляне.
В индивидуальных номинациях победу одержали сочинские шеф-повара:
- Лучший бренд-шеф – Алексей Лебедев из ресторана «Гранат»;
- Лучший шеф-повар полезной кухни – Ефим Щепотев из ресторана при отеле «Грин Флой»;
- Лучший повар русской кухни – Сурен Арутюнов из нео-бистро «Вьюга».
Победителей приняли в число членов Всемирной федерации ресторанного спорта, что даст им возможность представлять регион на международных соревнованиях и конкурсах.
Фото: «Кухня без границ» / vk.com/kuhnya_bez_granic_kk